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主營產(chǎn)品:不銹鋼過濾系統(tǒng),紅外線接種環(huán)滅菌器,浮游菌采樣器,脈沖震蕩樣品前處理器,數(shù)字化智能電熱鼓風(fēng)干燥箱,數(shù)字化智能電熱恒溫培養(yǎng)箱,實驗室設(shè)備及環(huán)境溫濕度監(jiān)測系統(tǒng),潔凈工作臺等實驗設(shè)儀器設(shè)備。

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抗防腐劑型大腸菌群檢驗紙片

抗防腐劑型大腸菌群檢驗紙片

更新時間:2024-07-08

訪問量:1117

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)地址:廣東環(huán)凱

簡要描述:
抗防腐劑型大腸菌群檢驗紙片用于含有防腐劑(包括苯甲酸、山梨酸及其鹽類)的食品、飲料及保健品中大腸菌群的檢測。

產(chǎn)品名稱:抗防腐劑型大腸菌群檢驗紙片
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格:

產(chǎn)品編號產(chǎn)品類型包裝規(guī)格
060090紙片10份/盒(9袋/份)

產(chǎn)品用途:用于含有防腐劑(包括苯甲酸、山梨酸及其鹽類)的食品、飲料及保健品中大腸菌群的檢測。

檢驗原理:以濾紙上吸附的營養(yǎng)物質(zhì)作為大腸菌群的培養(yǎng)基質(zhì),大腸菌群可發(fā)酵培養(yǎng)基中乳糖產(chǎn)酸,使溴甲粉紫指示劑由紫變黃,通過細(xì)菌還原培養(yǎng)培養(yǎng)基中的TTC,使之形成易于辨別的紅色菌落,防腐劑解抑劑可消除防腐劑(2.0g/L苯甲酸、苯甲-酸鈉、山梨酸 、山梨酸鉀)的干擾;包裝通過無菌處理,可直接食品、飲料飲用純凈水中大腸菌群的檢測。

使用方法:
      1、 樣品處理:以無菌操作將檢樣25mL(或25g)放于含有225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶內(nèi)(瓶內(nèi)預(yù)置適當(dāng)數(shù)量的玻璃珠),經(jīng)充分振蕩或研磨做成1::10的均勻稀釋液。固體樣品最好用均質(zhì)器,以8000-10000r/min的速度處理1min,做成1:10的均勻稀釋液;用1mL滅菌吸管吸取1:10稀釋液1mL,注入含有9mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的試管內(nèi),制成1:100的均勻稀釋液,按上一步操作依次做成10倍遞增稀釋液。
      2、 接種:根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求或?qū)悠肺廴厩闆r的估計,選擇適宜稀釋度的稀釋液,吸取三份10mL分別涂布于3袋大紙片;三份1mL分別涂布于3袋小紙片;另取1mL再稀釋10倍后,吸取三份1mL分別涂布于3袋小紙片。而后用手將檢驗紙片輕輕壓平;袋口朝上豎直于恒溫培養(yǎng)箱(35-37℃)內(nèi)培養(yǎng)18-24h,然后觀察結(jié)果。
      3、 結(jié)果判讀:陰性結(jié)果:紙片保持紫藍(lán)色不變,無論有否紅色斑點或紅暈 均判為大腸菌群陰性。陽性結(jié)果:紙片上呈現(xiàn)紅色斑點或紅暈,其周圍變黃或整個紙片變黃均判為大腸菌群陽性。
      4、結(jié)果報告:根據(jù)陽性反應(yīng)的紙片數(shù)查相應(yīng)的大腸菌群MPN表,得數(shù)據(jù)乘以稀釋倍數(shù),以此為結(jié)果,報告每100mL(g)檢樣內(nèi)大腸菌群的MPN值。


質(zhì)量控制:

      1. 理化指標(biāo):加水后,紙片PH值7.0±0.2。
      2.本品接種下列菌株,置于36±1℃溫箱中培養(yǎng)24-48h,結(jié)果如下:

指標(biāo)質(zhì)控菌株及編號生長情況特征性反應(yīng)
生長率大腸埃希氏菌  ATCC25922良好紙片變黃,并在黃色背景上呈現(xiàn)紅點或片狀紅暈。
金黃色-葡萄球菌 ATCC6538不長-

儲存條件與保質(zhì)期:2-8℃避光貯存,并注意防潮,保質(zhì)期一年,如發(fā)現(xiàn)紙片變?yōu)榉奂t色即為失敗。

注意事項:
      1、檢查食(飲)品時,凡酸性檢樣應(yīng)以100g/L無菌碳酸鈉溶液調(diào)PH至中性后,方可進(jìn)行稀釋接種。
      2、可疑結(jié)果的判斷:大腸菌群菌量的多少與結(jié)果的顯示密切相關(guān),可出現(xiàn)3種不同現(xiàn)象:(1)菌量較大(≧103cfu/mL),整個紙片也變黃,但有小而密集的紅色斑點;(2)菌量適中(102-103cfu/mL),整個紙片也變黃,但有小而密集的紅色斑點菌量較少(≦102cfu/mL),紙片可呈紫藍(lán)色,并有散在或較密集的紅色斑點,其周圍變黃。因此菌量較大時,可能出現(xiàn)可疑現(xiàn)象。此時應(yīng)通過加大樣品稀釋度或進(jìn)一步做復(fù)發(fā)酵進(jìn)行證實。其它可疑現(xiàn)象也可通過復(fù)發(fā)酵實驗進(jìn)行確認(rèn)。
      3、確認(rèn)試驗的方法:進(jìn)行確認(rèn)試驗,用滅菌鑷子無菌操作將可疑紙片移種到乳糖發(fā)酵管,置37℃24h培養(yǎng)后,對其產(chǎn)酸產(chǎn)氣者判為大腸菌群陽性,否則判為陰性。
      4、質(zhì)檢報告可以登錄環(huán)凱網(wǎng)站, 打開“下載中心"頁面,輸入產(chǎn)品批號下載。

抗防腐劑型大腸菌群檢驗紙片

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