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環(huán)凱微生物 改良番茄汁瓊脂培養(yǎng)基基礎(chǔ)
更新時間:2024-07-07
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廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)地址:廣州市
產(chǎn)品名稱:改良番茄汁瓊脂培養(yǎng)基基礎(chǔ)
英文名稱:Tomato Juice Agar,Modified
產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格:
產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
027310 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途:用于乳酸菌飲料中乳酸菌的菌落計數(shù)
檢驗原理:番茄汁可提供碳源、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì);牛肉膏粉和酵母膏粉提供氮源、維生素和生長因子;葡萄糖和乳糖為可發(fā)酵糖類提供碳源;磷酸氫二鉀為緩沖劑;吐溫-80和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子,其成分還能抑制某些雜菌;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
配方成分:
配方(每升) | 含量 |
酵母膏粉 | 5.0g |
牛肉膏粉 | 10.0g |
乳糖 | 20.0g |
葡萄糖 | 2.0g |
吐溫-80 | 1.0g |
磷酸氫二鉀 | 2.0g |
乙酸鈉 | 5.0g |
瓊脂 | 15.0g |
最終pH 6.8±0.2 |
使用方法:稱取本品60g,加入蒸餾水或去離子水950mL和50mL番茄汁,攪拌加熱煮沸至*溶解,121℃高壓滅菌15min。番茄汁制備:切碎洗凈的新鮮番茄,放入三角瓶,置4℃冰箱8-12h,取出后用紗布過濾。
質(zhì)量控制:下列質(zhì)控菌株接種后于35~37℃培養(yǎng)24h,觀察結(jié)果如下表:
指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
生長率 | 嗜熱鏈球菌IFFI6038 | PR≥0.7 | 平皿底黃色,菌落光滑濕潤微白色,邊緣整齊 |
干酪乳桿菌HK10031 | 平皿底黃色,菌落圓形光滑邊緣整齊,側(cè)面呈菱形狀微白,濕潤 |
儲存條件與保質(zhì)期:貯存于避光、干燥處,用后立即旋緊瓶蓋;貯存期三年。
注意事項:
1、稱量時注意粉塵,佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
2、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋,避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光、干燥處。未開封產(chǎn)品保質(zhì)期三年。開封后根據(jù)存放條件的不同保質(zhì)時間存在一定的差異。
3、質(zhì)檢報告可以登錄環(huán)凱微生物培養(yǎng)基網(wǎng)站, 打開“質(zhì)檢報告"頁面,輸入產(chǎn)品批號。
廢物處理:檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 普通微生物培養(yǎng)基
參考文獻(xiàn):GB 4789.35-2003 中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗標(biāo)準(zhǔn) 乳酸菌檢驗