中國(guó)食品安全高峰論壇第二期微生物檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班

（新版食品安全微生物標(biāo)準(zhǔn)解讀、食品微生物快檢與環(huán)境微生物監(jiān)測(cè)技術(shù)培訓(xùn)）

第七屆中國(guó)食品安全高峰論壇將于2020年11月28-30日在廣東省廣州市召開(kāi)，本次論壇主題為“食品安全與精zhun營(yíng)養(yǎng)”。本次論壇將匯聚食品與輕工領(lǐng)域院士、學(xué)者、專家以及青年才俊，分享研究成果、學(xué)術(shù)前沿動(dòng)態(tài)，探討我國(guó)食品安全面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，精zhun對(duì)應(yīng)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)從“食品安全”到“精zhun營(yíng)養(yǎng)”轉(zhuǎn)型的難點(diǎn)和焦點(diǎn)，探索創(chuàng)新發(fā)展之路，共同為解決中國(guó)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題提供更多的科學(xué)路徑。

論壇針對(duì)食品企業(yè)及食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)迫切希望了解新版食品安全微生物標(biāo)準(zhǔn)，以及對(duì)微生物快速檢測(cè)技術(shù)及食品生產(chǎn)過(guò)程中環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)的迫切需求及關(guān)注，特委托廣東省微生物研究所、廣東省微生物學(xué)會(huì)于11月28日舉辦論壇第二期微生物檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班，主題為“新版食品安全微生物標(biāo)準(zhǔn)解讀、食品微生物快檢與環(huán)境微生物監(jiān)測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班”。本次培訓(xùn)班邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)的食品安全微生物檢測(cè)方面的專家，解讀新版GB4789.29-2020唐菖蒲伯克霍爾德氏菌檢驗(yàn)、GB4789.44-2020創(chuàng)傷弧菌檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)講授在食品致病菌檢測(cè)過(guò)程中行之有效的微生物快檢技術(shù)，以及對(duì)食品加工過(guò)程中微生物污染因素進(jìn)行分析，提出有效的生產(chǎn)環(huán)境微生物監(jiān)測(cè)方法。

一、參會(huì)對(duì)象

適合于食品、飲料（包裝飲用水）、乳及乳制品、罐頭、水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等企業(yè)微生物檢驗(yàn)技術(shù)人員、質(zhì)量管理人員，食品安全監(jiān)管及檢測(cè)部門、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、高校、科研院所以及其他相關(guān)行業(yè)意向本次培訓(xùn)班的機(jī)構(gòu)及個(gè)人。

二、 主要培訓(xùn)內(nèi)容

1、新版標(biāo)準(zhǔn)解讀：GB4789.29-2020唐菖蒲伯克霍爾德氏菌檢驗(yàn)及GB4789.44-2020創(chuàng)傷弧菌檢驗(yàn)

2、食品加工過(guò)程中環(huán)境微生物污染因素分析與監(jiān)控

3、微生物檢驗(yàn)培養(yǎng)基和試劑質(zhì)量要求

4、定量質(zhì)控菌株在微生物檢驗(yàn)中的應(yīng)用

5、食品微生物核酸快速檢測(cè)技術(shù)

三、會(huì)議舉辦機(jī)構(gòu)

主辦單位：廣東省微生物研究所、廣東省微生物學(xué)會(huì)

承辦單位：廣東環(huán)凱微生物科技有限公司

四、培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn)

培訓(xùn)時(shí)間：2020年11月28日（27日或28日一早報(bào)到）

培訓(xùn)地點(diǎn)：廣東省微生物研究所

五、培訓(xùn)費(fèi)用及報(bào)名

培訓(xùn)費(fèi)用：免費(fèi)（含培訓(xùn)資料、證書(shū)、培訓(xùn)當(dāng)日午餐等）。每個(gè)單位限報(bào)三名學(xué)員。

餐飲住宿：住宿可由會(huì)務(wù)組統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

六、聯(lián)系

聯(lián)系：（網(wǎng)站不允許放電話，請(qǐng)聯(lián)系化工儀器網(wǎng)徐先生電話）

報(bào)名方式：掃描下方二維碼，填寫真實(shí)有效的信息進(jìn)行報(bào)名，請(qǐng)務(wù)必提前報(bào)名。