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    食品微生物快檢與食品加工過程微生物監(jiān)測及控制技術(shù)培訓(xùn)班

    發(fā)布時間: 2018-09-10  點擊次數(shù): 1344次

           第六屆中國食品安全高峰論壇將于9月26日在西安召開,會議主題為“食品安全與全民健康”。本次會議將匯聚國內(nèi)外食品安全與營養(yǎng)健康領(lǐng)域的專家,分享新的研究成果,探討食品安全與營養(yǎng)面臨的機遇與挑戰(zhàn),探索科技、教育、企業(yè)協(xié)同保障食品安全與健康的方案,為食品產(chǎn)業(yè)的健康轉(zhuǎn)型,助力全民健康事業(yè)提供智力支持。

           論壇針對食品企業(yè)及食品檢驗機構(gòu)對微生物快速檢測技術(shù)的迫切需求,以及對食品生產(chǎn)過程中設(shè)備及環(huán)境監(jiān)測的關(guān)注,委托廣東省微生物研究所、廣東省微生物學(xué)會在9月27日舉辦“食品微生物快檢與食品加工過程微生物監(jiān)測技術(shù)培訓(xùn)班”,本次培訓(xùn)班邀請了國內(nèi)的食品微生物專家,講授在水及食品致病菌(沙門、金葡、克羅諾桿菌、單增、副溶、銅綠假單胞菌等)檢測過程行之有效的分子快檢技術(shù),以及對食品加工過程中微生物污染因素進行分析,提出有效的生產(chǎn)環(huán)境微生物監(jiān)測與控制方法。

    一 、參會對象 

           適合于食品、飲料、乳及乳制品、罐頭、水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等企業(yè)微生物檢驗技術(shù)人員、質(zhì)量管理人員,各食品安全監(jiān)管及檢測部門、高校及相關(guān)科研院所等從事食品檢驗等機構(gòu)以及其他相關(guān)行業(yè)意向本次培訓(xùn)班的機構(gòu)及個人。 

    二 、主要培訓(xùn)內(nèi)容 

           1、食品加工過程中微生物污染因素分析與監(jiān)測;

           2、微生物檢驗培養(yǎng)基和試劑質(zhì)量要求

           3、食品中食源性致病菌的分子快速檢測應(yīng)用

           4、水中致病菌的分子快速檢測應(yīng)用

           5、食品生產(chǎn)過程中的微生物控制 

    三 、主講老師: 

           嚴(yán)紀(jì)文——國內(nèi)食品微生物檢驗專家,原廣東省疾病預(yù)防控制中心微生物檢驗所主任技師,參與GB4789系列標(biāo)準(zhǔn)的修訂。

           萬強——廣東省微生物研究所,工程師。主要研究方向微生物基因快速檢測技術(shù)。 

    四 、會議舉辦機構(gòu) 

           主辦單位:廣東省微生物研究所、廣東省微生物學(xué)會

           協(xié)辦單位:廣東環(huán)凱微生物科技有限公司 

    五 、培訓(xùn)時間及地點 

           培訓(xùn)時間:2018年9月27日(26日報到)

           培訓(xùn)地點:陜西科技大學(xué) 

    六 、培訓(xùn)費用

           培訓(xùn)費用:免費(含培訓(xùn)資料、證書、培訓(xùn)當(dāng)日午餐等)。每個單位限報三名學(xué)員。

           餐飲住宿:住宿可由會務(wù)組統(tǒng)一安排,費用自理。 

    七 、培訓(xùn)報名

    培訓(xùn)班規(guī)模限定100人;

    截止時間:9月20日;

    請登錄“環(huán)凱”進行咨詢報名

    附件:住宿、交通說明 

    一、住宿

           入住酒店:陜西翔龍大酒店(西安未央?yún)^(qū)武德路) 

    類型

    大床(含單早)

    雙床(含雙早)

    價格

    388

    348

    二、交通

           距西安咸陽機場,約30公里,打車40分鐘;

           距西安北站(高鐵站),約9公里,打車15分鐘;

           距西安火車站,約13.0公里,打車25分鐘。

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